コンデンスミルクで作るキャラメルが話題になっています。

その理由はレシピが手軽な事。
コンデンスミルク缶をそのまま鍋で茹でるだけで、口どけ優しい生キャラメルを作ることができるのです。
これならお子様も喜びそうですよね。

1. コンデンスミルクを缶のまま鍋に入れます。
2. たっぷりの水で、2時間～3時間くらい静かに沸騰させます。
3. 加熱したらお湯から取り出し、常温になるまで冷やしできあがりです。

加熱後は缶がとっても熱くなっているので、火傷には注意してくださいね。

冷ました後、ふたを開けるとクリーミーな生キャラメルが出来上がります。

茹で時間が短いとコンデンスミルクの風味が強く、しっかりと加熱させるとより生キャラメルよりになりますので、お好みの時間を見つけてみてくださいね。

コンデンスミルクはチューブタイプも販売されています。
もちろん、チューブタイプでも生キャラメルを作ることが出来ます。

チューブごと茹でるので簡単。容量が少ないのでゆで時間は短めでいいみたいです。

お家で簡単に本格的な生キャラメル。
是非試してみてくださいね。